مقهى “وتش هاوس” (WatchHouse) اللندني يفتتح أول فروعه في الإمارات بنادي أبوظبي للفروسية. عشاق القهوة المختصة في دولة الإمارات على موعد مع تجربة استثنائية جديدة، حيث تستعد العلامة اللندنية الشهيرة “وتش هاوس” (WatchHouse) لافتتاح أول وجهة دائمة لها في الدولة، وتحديداً في منطقة “ذا أركيدز” الراقية ضمن نادي أبوظبي للفروسية.
يأتي هذا الافتتاح المقرر في يونيو 2026، كخطوة استراتيجية في مسيرة توسع العلامة التجارية عالمياً، وبعد النجاح الكبير الذي حققته عبر متجرها المؤقت في مرسى بوليفارد بدبي.
وتش هاوس فلسفة “القهوة العصرية”: تجربة ضيافة تعيد تعريف المفاهيم
انطلقت علامة “وتش هاوس” من العاصمة البريطانية لندن، وسرعان ما بنت سمعة مرموقة بفضل تركيزها المطلق على الجودة، الدقة، وتجربة الضيف الفاخرة. وتتبنى العلامة ما يُعرف بـ “فلسفة القهوة العصرية”، وهي مقاربة مبتكرة تجمع بين:
- حبوب القهوة المختارة بعناية فائقة.
- أساليب الضيافة المدروسة والراقية.
- المساحات المصممة لتعزيز راحة الزوار في حياتهم اليومية.
من مرحلة اختيار البن وتحميصه، وصولاً إلى طريقة التقديم وتصميم المكان، تضمن “وتش هاوس” تقديم تجربة ضيافة لا تُنسى في كل زيارة.
قائمة قهوة “وتش هاوس”: 4 فئات تلبي كافة أذواق عشاق القهوة
تتميز قائمة المقهى بتنوع نكهاتها وأساليب تحضيرها المبتكرة، حيث تنقسم إلى فئات رئيسية مصممة لتناسب مختلف التفضيلات:
1. ريتيولز (Rituals) – للحظات اليومية
تشكل الأساس في القائمة، وهي مخصصة للباحثين عن الراحة المألوفة. تتضمن مشروبات الإسبريسو بالحليب، وخيارات القهوة منخفضة الكافيين، مع تركيز عالٍ على التوازن والحلاوة.
2. فينتشرز (Ventures) – لعشاق النكهات العميقة
خيار مثالي لمحبي القهوة المفلترة والتجارب المكثفة. تسلط هذه الفئة الضوء على خصائص منشأ الحبوب ووضوح النكهة.
3. هوريزونز (Horizons) – للمستكشفين
تقدم أكواباً بنكهات غير تقليدية وتعتمد على أساليب معالجة تجريبية. هي الخيار الأمثل للضيوف الباحثين عن اكتشافات جديدة ونكهات غير متوقعة.
4. راريتيز (Rarities) – الإصدارات المحدودة والفاخرة
وهي درة التاج في “وتش هاوس”. تتضمن قهوة تُحصد بكميات صغيرة جداً وذات جودة استثنائية وقصص فريدة، وتُقدم لفترات قصيرة لتمنح الضيوف لحظة تذوق نادرة وفاخرة.
تصميم معماري يدمج بين العراقة الإسبانية وإرث الفروسية
تم تصميم فرع أبوظبي ليكون تحفة فنية بحد ذاته، وذلك بالتعاون مع مصممة الديكور الداخلي المرموقة ديدرا هودجسون. يستمد التصميم إلهامه من:
- الإرث العريق لنادي أبوظبي للفروسية.
- العمارة ذات الطابع الإسباني الجذاب.
- تفاصيل دقيقة مستوحاة من صناعة معدات الفروسية والإسطبلات.
وأشارت المصممة ديدرا هودجسون إلى أن الديكور يعتمد على درجات ألوان الطين الدافئة والخامات الطبيعية لربط المساحات الداخلية بالخارجية، مع توفير خيارات جلوس متنوعة، أبرزها “ركن راريتيز” المخصص لعرض القهوة الاستثنائية، بهدف تعزيز روح المجتمع والتواصل في العاصمة.
نقطة انطلاق لتوسع إقليمي وعالمي ضخم
يمثل فرع أبوظبي محطة مفصلية في تاريخ العلامة. وفي هذا الصدد، صرّح رولاند هورن، المؤسس والرئيس التنفيذي لـ “وتش هاوس”:
“نحرص على أن تكتسب كل وجهة جديدة مكانتها الخاصة ضمن قصة العلامة. موقعنا في نادي أبوظبي للفروسية هو أول حضور لنا في الإمارات، وهو يجسد التصميم، الدقة، وروح المجتمع، بما ينسجم مع فلسفتنا في تقديم تجارب قهوة مدروسة بعناية تتحدى الأساليب التقليدية”.
ولا تتوقف طموحات العلامة عند العاصمة الإماراتية؛ إذ يُعد هذا الافتتاح خطوة أولى ضمن خطة توسع إقليمية تشمل دبي، الكويت، وقطر، وصولاً إلى الهدف الأكبر المتمثل في افتتاح 500 وجهة حول العالم بحلول عام 2036.
