أعلن منتجع ون آند أونلي جزيرة النخلة عن إطلاق تجارب تناول طعام فريدة احتفالاً بعيد الحب. لهذا العام، وذلك ضمن مطعم 101 دايننغ لاونج آند مارينا ومطعم ستاي بإدارة الشيف يانيك ألينو الحائز على نجمة ميشلان.
ويوفر المنتجع، من موقعه على الهلال الغربي في جزيرة نخلة جميرا، ملاذاً للأزواج الباحثين عن تجارب فاخرة لا تنسى. ويمنحهم فرصة للاحتفال بعيد الحب. في أجواء رومانسية استثنائية تتكامل مع جانب قوائم طعام مصممة خصيصاً لهذه المناسبة وتتوفر حصرياً يوم 14 فبراير.
دايننغ لاونج آند مارينا هو أحد أشهر مطاعم
مطعم 101 دايننغ لاونج آند مارينا هو أحد أشهر مطاعم الهواء الطلق في دبي. ويتميز بتقديم أشهى أصناف المأكولات البحرية وسط أجواء رائعة وإطلالات خلابة على مياه الخليج العربي. ويقدم المطعم الراقي باقة من أطايب المأكولات البحرية الطازجة المحضرة من مكونات مستدامة. والتي تدمج بسلاسة بين تقنيات الطهو التقليدية، مثل التدخين والتمليح والتخمير، وبين الاسلوب الفني الحديث . بإشراف الشيف يانيك ألينو، الاسم المرتبط بالتميز والإبداع في عالم المأكولات.
قائمة طعام عيد الحب
وتضم قائمة طعام عيد الحب أربعة أطباق، تبدأ بطبق كارباتشيو الاسكالوب الطازج. مع توليفة من هلام الليمون وصلصة الأفوكادو وكافيار أوسيترا الفاخر. يليه طبق جرافلاكس السلمون المحضر بإتقان مع مزيج لذيذ من الخيار المخلل والشمر. ويمكن للضيوف الاختيار بين طبقين رئيسيين هما طبق سمك الطربوت المطهو على البخار. مع البطاطس والكراث الصغير والثوم المعمر والكمأة والكافيار بالليمون. أو طبق بيف تندرلوين ألا بلانشا مع بيوريه الفطر اللذيذ والكمأة السوداء والهليون والكرفس وصلصة البيريجوردين. وتُختتم التجربة المميزة بكيك الشوكولاتة بالفراولة على شكل قلب مع قطع شهيّة من مربى الفراولة والجناش وصلصة الشوكولاتة الساخنة.
ويحظى الضيوف بفرصة مواصلة الاستمتاع بأجواء عيد الحب المميزة. والتلذذ بتوليفة من أصناف الكوكتيلات أو الشراب الفوار الفاخر ضمن ردهة المطعم الواقعة على التراس. والتي توفر إطلالات خلابة على أفق دبي.
مطعم ستاي بإدارة الشيف يانيك ألينو
يُعتبر مطعم ستاي، الحائز على نجمتي ميشلان بإدارة الشيف يانيك ألينو. أحد أبرز المطاعم الفاخرة على مستوى المنطقة، ويُشتهر بتقديم أشهى الأطباق الموسمية المبتكرة. ويدعو المطعم ضيوفه لقضاء أمسية رائعة والاستمتاع بقائمة طعام حصرية محضرة بعناية فائقة. بمناسبة عيد الحب، مع توليفة استثنائية من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية المميزة.
وتبدأ التجربة بطبق جولد كورن كونسوميه مع فطائر فوا جرا والذرة. يليه ستيرجيون بريوش مع كافيار برونيير ولحم البقر المقدد والبوري بلانك. وتتيح القائمة لضيوفها فرصة الاستمتاع بشرائح سمك الطربوت المطهو ببطء مع الكوكلز. والأعشاب الطازجة، يليه طبق لحم واجيو سيرلوين المشوي مع قطع البطاطس . وبيوريه كونفيت الثوم وسلطة النوري. وتكتمل التجربة مع طبق التحلية بوم دارمور اللذيذ المغطى بمربى التوت والشوكولاتة البيضاء والمرينغ.
